Lipóti kenyérpizza
Frissen, melegen a legfinomabb, de hidegen is jól fogyasztható. Ideális reggelire, vacsorára vagy gyors vendégváró ételként.
HOZZÁVALÓK 4 FŐRE
8 szelet Lipóti pityókás kenyér
40 g paradicsompüré
1 tk oregánó
2 gerezd fokhagyma
250 g gépsonka
8 szelet bacon
1 szál parasztkolbász
1 db TV paprika
1 fej lila hagyma
1 db paradicsom
200 g trappista sajt
200 ml tejföl a tálaláshoz
ELKÉSZÍTÉS
A kenyéralap előkészítése
A kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, szorosan egymás mellé.
A tojásokat felverjük, majd egyenletesen leöntjük vele a kenyereket, ügyelve arra, hogy a résekbe is jusson.
A tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük.
A paradicsomos alap elkészítése
A paradicsompürét elkeverjük az oregánóval és a zúzott fokhagymával.
Ezzel a keverékkel megkenjük a megsült kenyéralapot.
A feltétek előkészítése
A sonkát kis kockákra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk, és megszórjuk velük a “pizzát”.
A paprikát csíkokra, a lila hagymát és a paradicsomot szeletekre vágjuk, majd ezeket is elosztjuk az alapon.
A sütés befejezése
A feltétekre reszelt sajtot szórunk, majd ráhelyezzük a bacon szeleteket.
A tepsit 230 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük grill funkción, és kb. 8 percig sütjük, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Tálalás
1 gerezd zúzott fokhagymát elkeverünk kb. 200 ml tejföllel, és ezzel a fokhagymás tejföllel megkenve tálaljuk a kenyérpizzát.
Tipp:
Frissen, melegen a legfinomabb, de hidegen is jól fogyasztható.
Kiváló reggelire, vacsorára vagy gyors vendégváró ételként.
Kapcsolódó receptek
